Pastel de acelga con papas doradas

No es una masa difícil ni costosa y el resultado es muy bueno, por lo menos para ser la primera vez que la hago me gustó harto, quedan unas cuantas hojitas separadas y es crocante, no tanto como la que venden, hay que decirlo, pero definitivamente uno puede notar que no masa de pascualina y no es una tarta es pastel. Las recetas, supera a las de Osvaldo Gross, menos el relleno que está a mi estilo. Yo usé un molde de 26 cms.

Ingredientes:

450 gr. de pechugas de pollo cocidas y desmenuzado
2 atados de acelga
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 Zanahoria
1 Lata de choclo
2 Cucharadas de aceite,
100 Grs de queso rallado,
Orégano, Sal y Pimienta a gusto.

Cortar la acerga chiffonade, zanahoria con pela papa en tiras, cebolla en pluma, pollo en cuadritos, cilantro picado, choclo desgranado y aliñamos a gusto, mezcle y colocamos fuente con queso rallado, doramos hasta que dorado. Super fácil y rápido, y las papas las corte con el pele papa sequen las papa con papel absorbente y freí, fácil y espero que le guste.  😀😁😃😄