domingo, 9 de septiembre de 2018

Tarta de zanahori, zucchinis y puerro

(Ingredientes):

  • 3 zanahorias
  • 3 zucchinis
  • 1 puerro
  • 20 lonjas de panceta
  • 1 taza de crema
  • 3 huevos
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1/2 taza de queso rallado 
(Elaboración):

En una sartén con aceite de oliva rehogar el puerro, las zanahorias en juliana y los zucchinis. Sacar del fuego e incorporar la crema y los huevos. Tomar los discos de masa. Formarles un borde con la panceta. Colocar el relleno. Cocción: En el horno hasta que coagule.

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