Pastel de carne polaca con hierbas o Klops Wolowy

Esto es sólo una versión delpolaco pastel de carne , oKlops . Meatloafs polacas a menudo se hacen con carne de res, cerdo o ternera, o combinaciones de estas carnes molidas.  Klops Wolowy (pronunciadoKlohps Voh-Vo-VIH ) significa pastel de carne de vaca.

(Ingredientes):

1 rollo rancio de pan de agua de 1/2 1 cebolla , cortada en cubitos (dependiendo de cuánto le gusta)
 2 kg. Carne picada
1 huevo
1 cucharadita de mostaza
1 manojo frescos cebolletas
2 1/2 cucharadas de secas 1 Manojo fresco de eneldo o
2 1/2 cucharadas de Secado
1 Manojo fresco de perejil rizado o
2 1/2 cucharadas secas sal pimienta
 4 cucharadas de aceite

Remojar el pan en agua durante unos minutos hasta que estén blandos y exprimir el agua. Mezclar el pan con cebolla, carne, huevo, mostaza, sal y pimienta (al gusto).

Escudo recipiente para hornear con 2 cucharadas de aceite.

Lavar, secar y cortar las hierbas, si se utiliza fresco.En una gran fuente para hornear, mezclar las hierbas (cebollino, eneldo, perejil rizado).  

 Enrollar la mezcla de carne en forma de rollo largo y rodar a través de la mezcla de hierbas. Ubicado en recipiente para hornear. 

Rociar con aceite. Añadir un par de cucharadas de agua a la parte inferior de la bandeja de soporte, si se desea, para crear el vapor de hierbas secas. Hornear a 425 grados durante 45 minutos.

Rebanada y servir con puré de patatas, Kasza Gryczana, o arroz y un lado de verduras, como zanahorias o Repollo frito fritos u otro. 

Normalmente, que iba a publicar una foto de ella plateado pero la familia agarró sus platos demasiado rápido, y seamos sinceros, nos Mamas tienen a devorar la comida mientras los niños están comiendo o de lo contrario puede simplemente esperar hasta después de la hora de dormir y comer en frío y calentados a la vida ... era suficiente para decir que fuePyszne (pronunciado PIH-sh-ne y que significa delicioso )!