HACER HELADO USTED MISMO - RECETA DE HELADO VEGANO

El hielo es siempre, ¿verdad? Incluso si tenemos un verano mixto este año, un delicioso helado vegano nunca está mal. Hoy te mostraremos cómo puedes hacer hielo vegano , que es súper cremoso y siempre tienes éxito. ¡Con esta receta de helado  tienes una base deliciosa y puedes crear muchas variedades diferentes, dependiendo de tu gusto personal!

El helado vegano ahora está disponible en muchos supermercados, pero estos son bastante caros o contienen emulsionantes y estabilizadores de los que podemos prescindir. ¡Así que es hora de hacer hielo vegano tú mismo ! Para que pueda decidir qué ingredientes usa y qué sabor prepara. Prefiero comer más variedades afrutadas, pero a mi marido le gustan las variedades de chocolate. ¡Ningún problema en absoluto! Usted hace una cantidad mayor de la receta de helado base y luego la convierte para todos.

Haz hielo vegano tú mismo

Nuestra base es realmente súper fácil. Tienes una gran receta de helados sin heladera y básicamente solo necesitas dos ingredientes: ¡el líquido y la dulzura! La preparación de helado vegano no es tan cara y definitivamente vale la pena.

Como queremos tener un helado realmente cremoso , es importante como base tomar un líquido ligeramente graso . Aquí es mejor una crema vegana batida. También puede hacer la crema a partir de leche de coco: coloque la lata de leche de coco en el refrigerador durante la noche y luego batir la parte sólida como la crema normal.

Para la dulzura utilizamos leche condensada. Como esta variante vegana es bastante difícil de obtener, simplemente la cocinamos con leche de coco. La leche condensada es muy importante para una buena consistencia sin cristales de hielo después de la congelación.

Receta de helado vegano

(Ingredientes):

200 ml de leche de coco (lata)

80 g de azúcar

200 ml de crema vegana batida

Elaboración

En una olla pequeña, caliente la leche de coco y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva y comience a hervir.

Deje que todo hierva a fuego lento hasta que adquiera una consistencia cremosa. Esto toma entre 30 y 40 minutos. No intente remover con demasiada frecuencia para evitar la formación de cristales.

Ahora deje que la leche condensada cocida se enfríe durante la noche en la nevera.

Al día siguiente puede batir la crema y agregar la leche condensada hasta que esté bien mezclada.

¡Esa es la base de tu delicioso helado!

Receta de helado vegano

Con esta receta de hielo , ahora puedes hacer tu propio helado en todos los sabores y variaciones. Pruébalo, porque el helado te hace feliz y eso es lo que necesitamos todos los días.

Masa para galletas

(Ingredientes):

• -1 porción de helado base
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de leche vegetal
• 1 cucharada de jarabe de arce o jarabe de agave
• 5 cucharadas de harina
• 1 cucharada de gotas de chocolate

(Elaboración):

Para su helado vegano con masa para galletas, mezcle bien todos los ingredientes y mezcle en trozos pequeños debajo del hielo. ¡Luego congele el helado casero durante la noche (o al menos durante cuatro horas)!Hacer hielo en sí

Brownie caramelo

(ingredientes):

•  1 porción de helado base
• duende
• 4 cucharadas de leche vegetal
• 2 cucharadas de puré de manzana
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharadas de harina
•  1 Msp polvo de hornear

(salsa de caramelo):

• 50 g de azúcar
• 2 cucharadas de agua
• 40 gramos de leche de coco

preparación

Para el brownie como aderezo para el helado casero,  mezcle bien todos los ingredientes, ponga en una taza y hornee durante dos minutos en el microondas.

Para la salsa de caramelo, hierva el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se caramelice. Ahora agregue la leche de coco, mezcle bien y deje hervir de nuevo. Precaución: Cuando vierte la leche de coco, ¡el caramelo hierve con fuerza!

Ripea el brownie en pedazos y revuelve cuidadosamente con la salsa de caramelo en el helado. ¡Luego congele el hielo terminado durante la noche (o al menos durante cuatro horas)!

Helado vegano

Tarta de queso de fresa

(Ingredientes):

• - 1 porción de helado base
• - 3 galletas veganas
• - 100 gramos de fresas
• - 3 cucharadas de cuajada de soja (sin endulzar)

(Elaboración):

Haga puré de fresas y mezcle con el queso de cuajada de soja. Luego mezcle con las galletas desmenuzadas debajo del helado. ¡Congele el hielo durante la noche (o al menos durante cuatro horas)!

Helado vegano

Cookies'n 'Cream

(Ingredientes):

• 1 porción de helado base
•  6 Oreos

(Elaboración):

Los Oreos se desmoronan en la base vegana de hielo y se congelan durante la noche (¡o al menos durante cuatro horas)!

Helado de galleta vegano

PEQUEÑO CONSEJO:

Lo mejor es sacar el helado del congelador por lo menos 15 minutos antes de comerlo para que no quede demasiado firme.

Con estas cuatro recetas de helado , ¡definitivamente convencerá a todos de que es muy fácil y delicioso hacer un helado vegano usted mismo!

¡También estamos contentos con nuevas creaciones e ideas de helados veganos de tu parte! Déjate probar tu helado casero🙂