Pasticho velezolano

 (Ingrediente):

• 8 plátanos maduros 
• 1 kg de carne molida 
• 3 tomates 
• 1 cebolla 
• 1 diente de ajo 
• 400 g de queso blanco 
• 400 g de jamón 
• Salsa bechamel 
• ½ taza de aceite vegetal

(Elaboración ):

Cortar los plátanos maduros a lo largo, llevarlos al sartén y dorarlos En una olla colocar los tomates en agua y sal, esperar que se ablanden Llevar a la licuadora hasta obtener una salsa En una olla, sofreír la cebolla y el ajo, agregar la carne molida seguido de la salsa de tomate y dejar cocinar durante media hora a fuego lento Para preparar la salsa bechamel, sofreír la cebolla, colocar una taza de leche, una cucharada de mostaza, agregar media taza de harina de trigo y batir hasta obtener una crema