Fideos con verduras

 

(Ingredientes):

• 1 taza de verduras para sopa
• 1 diente de ajo
• A gusto sal
• A gusto pimienta 
• 1 /2 vaso de vino blanco
•  C/n de fideos cocidos 
• A gusto orégano 

(Elaboración):

1. Ponemos una salten a fuego medio con el aceite y cuando el aceite esté caliente, añadimos el ajo y lo sofreímos unos instantes. Después, añadimos la verduras para sopa, una pizca de sal, mezclamos y dejamos cocinar unos 5-6 minutos. A continuación. A continuación, subimos un poco el fuego y añadimos pimentón Mezclamos rápidamente el pimentón con el sofrito y mezclamos rápidamente para que no se queme el pimentón. Dejamos cocinar el sofrito 2 minutos más.  Fideos con verduras 
2.  Añadimos el vino blanco, mezclamos y cocinamos un minuto para que se evapore completamente el alcohol.
3. Después, añadimos los fideos cocidos los mezclamos bien con el sofrito, dándoles vueltas.
4. Tapamos la cazuela, en cuanto empiece el hervor, bajamos el fuego a fuego medio-bajo y añadimos una pizca de orégano seco y de pimienta negra molida. Pasados los 3 minutos, rectificamos el punto de sal si fuese. necesario y ya tenemos listos para comer estos fideos con verduras.   

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