Chorizo a la sidra

(Ingredientes):

12 chorizos colorados para pinchos, copetín, tapas ó 4 grandes en rodajas gruesas

sidra, cantidad necesaria

3 granos de enebro, o granos de pimienta

2 dientes de ajo

1/4 cdita tomillo

1/4 cdita anis en grano

1 cdita pimentón ( o la cantidad que te guste)

(Elaboración):

Colocar todos los ingrdientes en una cacerolita que quepan justo y cubrir con la sidra

Pinchar en 4 partes cada chorizo, para que suelte su grasa

llevar a hervor durante 1 hora a 1 hora y media, tiene que hervir lentamente

Si se consume la sidra demasado, le vas agregando.

servir caliente y disfrutar!!!