Papa rellana

INGREDIENTES

• 4 batatas.
• 1 cebolla.
• 1 cebolla morada.
• Miel.
• Queso mozzarella.
• Tomate cubeteado bien chiquito.
• Cebolla de verdeo.

 

PROCEDIMIENTO

1. Cocinar las batatas al horno enteras realizando unos tajitos y agregando aceite, y hierbas. 
2. Una vez cocidas cortarlas a la mitad sin llegar al fondo, abrirlas con cuidado y mezclar el puré. 
3. Cocinar las cebollas, agregar miel, agregar queso mezclado y llevar al horno. 
4. Terminar con tomate cubeteado y cebolla de verdeo cortada.