sábado, 30 de enero de 2016

Tacos

(Ingredientes):
Carne para milanesa 1kg
Cebolla 1U
Ají rojo y verde 1/2 U
Pimiento C/n
Sal y Pimienta a gusto
Tortilla de maíz 12 U

(Elaboración):
                      Lavar los ajíes, sacarles las semillas y cortar en tiras, las cebollas en cuartos y poner en una sartén con un poco de aceite y freír. 
                      Ir moviendo cada tanto para que no se pegue y cocinar hasta que la cebolla este transparente y los ajíes cociditos. Cuando estén, salar y retirar en un plato. 
                        En la misma sartén agregar un poquito de aceite y  dorar la carne para milanesa, ir dándole vuelta, cuando este dorado y cocido, salpimentar.
                          Agregar la cebolla y los ajíes, añadir el pimiento, dejar unos minutos y servir con las tortillas para hacer los tacos.

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